Рассказываем, как привычные приемы пищи портят ваше здоровье.

Чай впервые начал продаваться в конце 17 века в британском магазине Гарвей – и не как простой напиток, а как «лекарство от всех болезней». Видимо, именно поэтому чай до сих пор считается таким полезным – во многом благодаря высокому содержанию в нем полифенолов, признанных сильнейшими антиоксидантами. Кроме того, чай содержит дубильные вещества, полезные для кишечника, и эллигитаннин, снижающий риск развития рака. Кофе также не уступает по своим полезным свойствам – он помогает нейронам усваивать полезные элементы, снижает чувство голода и увеличивает выработку дофамина.

Но вместе с некоторыми продуктами чай и кофе не только теряют свои полезные свойства, но и наносят вред желудку – мы расскажем, какие именно.

Молоко и сахар

Вряд ли после этого времени британская королева отменит традиционное «Пятичасовое чаепитие», но чай с молоком и сахаром лучше пить не так часто. Дело в том, что молоко в сочетании с сахаром повышает калорийность этого напитка. Но если вы привыкли к такому способу, уменьшите количество молока и добавляйте в чай ​​только сахар без добавок.

Печенье

Танины, содержащиеся в чае и кофе, не дружат с белой мукой. Поэтому чай со сладкой выпечкой часто приводит к вздутию живота и запорам (читайте также: Будет проще: 4 напитка, уменьшающие вздутие живота – они творят чудеса с организмом).

Пища с железом

Чай не позволяет железу усваиваться организмом, поэтому содержащие его продукты становятся отходами.

Продукты, богатые железом: шпинат, горох, печень, гречка, орехи, говядина, яйца и темный шоколад.

Лимон

Как и чай с молоком, чай с лимоном возглавляет все рейтинги самых популярных напитков в мире. А ведь это сочетание – настоящая бомба для нашего желудка, ведь лимон в сочетании с чаем вызывает урчание и вздутие живота.

Продукты с куркумой

Куркуму называют фонтаном молодости, а чай и кофе богаты полезными свойствами – но вместе они скорее принесут вред (читайте также: Золотой ингредиент: 5 рецептов молодости и красоты с куркумой).

Кофеин и танин в сочетании с куркумой повышают кислотность желудка, что вызывает изжогу.

Продукты с граммовой мукой

Эта мука встречается в ближневосточных сладостях, а также в вегетарианских и веганских блюдах — она обладает сильными клейкими свойствами, поэтому заменяет обычную муку и яйца. Кстати, по этой же причине он содержится в фастфуде – например, в чипсах и пончиках.

В сочетании с чаем и кофе такая мука ослабляет способность желудка усваивать питательные вещества и вызывает газообразование.

Холодная еда

Многие начинают день с чашки творога, йогурта или каши с молоком – и запивают ее горячим напитком. А вот смесь горячего и холодного повышает кислотность желудка и вызывает тошноту.

Обратите внимание: Ваша еда может многое рассказать о вашем здоровье.

Жирная еда

Считается, что тяжелую пищу следует запивать крепким чаем или кофе – вещества в них ускоряют обмен веществ, благодаря чему съеденное быстрее переваривается. Но не горячим – иначе жир «прилипнет» к стенкам желудка.

Рекомендуемая температура напитка, которым можно запивать жирное блюдо, не выше температуры вашего тела.

Молочные продукты

Это сыр, молоко и творог – которые снова популярны на завтрак. Кофеин в чае и кофе называют «натуральным слабительным», поэтому продукты не успевают должным образом перевариться в желудке. И вторая причина в том, что танин не позволяет кальцию усваиваться.

Лекарства

Совсем другое дело – то, как мы принимаем лекарства. Кто-то пьет их только тогда, когда резко ухудшается состояние, кто-то бросает пить, как только становится лучше, а кто-то занимается самолечением, опираясь на чужие советы или рекомендации в Интернете. Но даже если мы принимаем лекарства «как надо», важно также принимать их правильно.

Так, кофеин в чае и кофе снижает эффективность антибиотиков и обезболивающих препаратов. А травяные чаи содержат сильнодействующие вещества, снижающие эффективность противозачаточных таблеток. Вещество йохимбин, которое содержится в препаратах, повышающих потенцию, в сочетании с кофеином повышает кровяное давление и уровень тревожности. И особенно осторожно нужно быть с антидепрессантами – неизвестно, как повлияет на психику сочетание кофеина с некоторыми веществами.

Продукты с витамином D

Охота за витамином D может оказаться безуспешной, если запить его чашкой кофе или крепкого чая – кофеин препятствует его усвоению. Поэтому сочетание яиц, рыбы, масла и икры с чаем или кофе не очень удачно.

Алкоголь

Считается, что чашка эспрессо способна поднять на ноги даже сильно пьяного человека – но мы здесь не спорим. Скорее дело в том, что это вредно для организма – такое сочетание «бьет» по нервной и сосудистой системе.

Фото: Шаттерсток