​​​​​​​

При поддержке растительного напитка "Ідеаль Немолоко" мы создатели спецтему "Пасхальный пост 2019", в которой собрали важную информацию об этом празднике, а также самые вкусные постные рецепты. Сегодня мы предлагаем тебе сохранить себе в закладки подборку ярких и вкусных блюд, которые ты можешь приготовить на обед.

Молочный суп с грибами

Ингредиенты:



  • Картофель - 500- г;
  • Шампиньоны - 400 г;
  • Растительное молоко "Ідеаль Немолоко" - 900 г;
  • Соль, перец, имбирь и другие пряности - по вкусу.

5 идей обедов во время Пасхального поста

Приготовление:

Нарежь картофель кубиками и отвари в небольшом количестве подсоленной воды до полуготовности. Воду слей. Грибы нарежь ломтиками и отвари в течение 20-30 минут. Отвар слей в отдельную емкость (тебе еще понадобится 1,5 стакана этого отвара). Картофель залей горячим растительным молоком и грибным отваром, добавь грибы и вари молочный суп с картошкой и грибами на среднем огне до готовности картофеля еще около 10 минут. Добавь любимые специи и соль.

Капустняк с рыбой

Ингредиенты:

  • Капуста - 1 кг;
  • Осетер, семга или треска - 300 г;
  • Морковь - 2 шт;
  • Лук - 1 шт;
  • Лавровый лист - 2 шт;
  • Духмяный перец - 3 горошины;
  • Растительное масло - 2 ст. л;
  • Мука - 2 ст. л;
  • Соль, перец.

5 идей обедов во время Пасхального поста

Приготовление:

Рыбу помой, нарежь кусочками и сложи в глубокую кастрюлю. Почисти морковь и лук. 1 морковь и луковицу положи в кастрюлю к рыбе, добавь перец горошком, лавровый лист, соль. Залей 1, 5 л воды и вари 30-35 минут. Бульон процеди. Капусту нарежь соломкой и положи кипящий рыбный бульон. Морковь натри на терке, лук мелко нарежь и спассеруй на растительном масле. Добавь муку и туши 2-3 минуты. Переложи овощи в капустняк и вари 10 минут. Готово!

Постная лазанья

Ингредиенты:

  • Батат - 2 шт;
  • Зеленая чечевица - 1 стакан;
  • Лук - 1 шт;
  • Помидор -1 шт;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Вода - 100 мл;
  • Растительное масло - 1 ст. л;
  • Соль, перец, базилик, лавровый лист и орегано.

Для соуса бешамель:



  • Рисовая мука - 1 ст. л;
  • Растительное молоко "Ідеаль Немолоко" - 1 стакан;
  • Растительное масло - 1 ст. л;
  • Соль, перец и зерна горчицы.

5 идей обедов во время Пасхального поста

Приготовление:

Отвари чечевицу, обжарь батат и бланшируй помидор. Нарежь помидор, лук и чеснок. Поджарь на растительном масле лук, чеснок, помидор и специи. Добавь воду и чечевицу. Готовь до полного выкипания воды.

Готовим соус. Разогрей на сковороде масло и добавь муку. Поджарь, добавляя молоко, соль, перец, зерна горчицы - все время мешай. Сформируй лазанью: батат, начинка, бешамель. Запекай в духовке при температуре 180 °С в течении 20 минут.

Суп-пюре из брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи - 500 г;
  • Картофель - 150 г;
  • Сельдерей - 150 г;
  • Лук - 1 шт;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Перец чили - 1 шт;
  • Сухарики;
  • Укроп и петрушка - по 1 веточке;
  • Соль - по вкусу.

5 идей обедов во время Пасхального поста

Приготовление:

Сельдерей, чеснок и репчатый лук мелко нарежь и обжарь на растительном масле. Переложи в кастрюлю, залей 1 л кипятка, доведи до кипения и добавь нарезанный кубиками картофель. Вари до готовности картофеля. Брокколи разбери на соцветия и добавь в суп, готовь 5-7 минут. Посоли, поперчи и пюрируй в ручном блендере. Перец чили нарежь тонкими кружочками, удали семена. При подаче посыпь суп сухариками.

Картофельное пюре

Ингредиенты:



  • Картофель - 400 г;
  • Вода - 0,5 л;
  • Растительное молоко "Ідеаль Немолоко" - 1 стакан;
  • Растительное масло - 20 г;
  • Перец, соль - по вкусу.

5 идей обедов во время Пасхального поста

Приготовление:

Очисти, промой и отвари до готовности картофель. Слей воду. Разомни горячий картофель толкучкой. Или взбей его миксером. Так пюре получится более однородным и нежным. Добавь масло, соль, перец. Помешивая, постепенно влей горячее растительное молоко "Ідеаль Немолоко". При подаче притруси готовое пюре свежей зеленью.

Приятного аппетита!






Следующее: Какие продукты можно есть ночью без вреда для здоровья

Предыдущее: Какой должен быть идеальный ужин, если ты хочешь похудеть: советы Натальи Самойленко




ПОДЕЛИСЬ!