Понадобятся:
1 свежий ананас, мука, 1 стакан светлого пива, 1 яйцо, сахар, корица, растительное масло.
Готовим:
Очищенный ананас нарезать на тонкие кружочки и удалить сердцевину. Отделить желток от белка. Желток растереть с сахаром, добавить пиво и муку. Белок взбить и добавить туда же. Обмакнуть в тесто кусочки ананаса и обжарить в растительном масле. Перед подачей посыпать корицей с сахаром.