Апельсиновый ликер

Подпишись на нас:

Апельсиновый ликерНа 1,5 л: 250 мл (1 стакан) сухого белого вина, 4 небольших апельсина, 1,5 стакана сахара, кожура 1 апельсина, 6 звездочек аниса, 700 мл водки


Готовим:
1. Вино разбавьте 1 стаканом воды и добавьте туда весь сахар. Перемешайте. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. С момента кипения варите еще 5-8 мин. до сиропообразной консистенции. Затем снимите с огня.


2. Добавьте в напиток 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (выжмите апельсины заранее).


3. Добавьте в сироп срезанную лентой кожуру апельсина и звездочки аниса. Остудите напиток.


4. Влейте в получившийся сироп водку и, закрыв крышкой, уберите на 2-3 дня в холодильник.


5. Процедите ликер через ситечко или марлю, сложенную в несколько слоев. Процеженный ликер разлейте по бутылочкам, храните в холодильнике.


Вместо апельсинов можно сделать ликер из мандаринов или из одного лимона и мандаринов.

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: