Чернослив спасает от кариеса

   Оригинальный способ защиты от кариеса нашел мексиканский ученый.
   По заверениям исследователя Хосе Фаусто Риверо, он открыл простой, но очень эффективный способ борьбы с кариесом и воспалением десен. Все, что нужно делать, - это регулярно употреблять в пишу... чернослив. Но здесь главное -не перестараться, так как фрукт этот обладает слабительным эффектом. Если же знать меру, то можно замедлить рост и даже истребить бактерии, живущие в полости рта. К началу таких исследований ученого подтолкнули старинные кулинарные рецепты, в которых чернослив советовали применять, когда нужно было подольше сохранить мясо свежим, а возможности охладить его не было. Приняв уже имеющиеся сведения за руководство к действию, ученый сумел выделить химический компонент, который и придает черносливу столь замечательные антибактериальные свойства. По словам исследователя, это вещество эффективно также против бактерий, виновных в возникновении зубного камня.