Что похоже, но не является эфирным маслом? Рассмотрим этот вопрос подробнее.
ЯВЛЯЮТСЯ ЛИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (НАПРИМЕР, ОЛИВКОВОЕ) ЭФИРНЫМИ МАСЛАМИ?
Несмотря на общее слово — «масло», сходств практически нет. Они отличаются не только составом, но и свойствами. Растительные масла не улетучиваются, они не имеют или почти не имеют запаха — в отличие от эфирных масел, обладающих сильным ароматом. Именно поэтому необходимо тщательно закрывать флакон сразу же после использования. Растительные масла оставляют жирные пятна (например, на бумаге) в отличие от эфирных масел.
Зато эфирные и растительные масла удачно дополняют друг друга: они отлично взаимодействуют друг с другом — часто эфирные масла разводят в растительном масле, особенно для наружного применения (на коже, слизистых оболочках и т. д.).
ЯВЛЯЮТСЯ ЛИ ГИДРОЛАТЫ (НАТУРАЛЬНАЯ ЦВЕТОЧНАЯ ВОДА) ЭФИРНЫМИ МАСЛАМИ?
Нет, гидролаты к эфирным маслам никакого отношения не имеют. Как вы уже знаете, большинство эфирных масел получают путем дистилляции с водяным паром. В ходе дистилляции не растворяющиеся в воде вещества (эфирные масла) отделяются от растворяющихся веществ (гидролаты или гидрозоли). Так как в гидролатах концентрация активных молекул значительно меньше, чем в эфирных маслах, то их долго считали простыми «сопутствующими продуктами».
А ведь это не так! Гидролаты также обладают определенными свойствами (иногда такими же, как и эфирные масла, но нередко свойства гидролатов существенно отличаются от свойств эфирных масел), они действуют более мягко и безопасно, и, следовательно, более просты в использовании по сравнению с эфирными маслами. Далее гидролаты часто упоминаются.
Даже если свойства гидролатов и эфирных масел часто бывают похожими, невозможно заменить эфирное масло своей же цветочной водой.
Во-первых, потому что, как вы уже знаете, концентрация активных веществ в гидролатах не имеет ничего общего с эфирными маслами.
Во-вторых, потому что в отличие от эфирных масел гидролаты имеют водянистую консистенцию (что соответствует названию: гидро- это «вода») и большей частью состоят из воды. Из-за наличия большого количества в своем составе воды гидролаты хуже сохраняются: в случае неправильного использования или ненадлежащих условий хранения в них быстро размножаются микробы. Именно поэтому в составе некоторых гидролатов присутствует спирт, который замедляет, а иногда даже и помогает полностью исключить размножение бактерий.
Щадящее и глубокое действие в сочетании с мощью и быстрым достижением нужного результата — вот секрет эффективности комбинированного применения гидролатов и эфирных масел. Такое суммарное соединение в очередной раз доказывает, что сила заключена в единстве!
Гидролаты, цветочная вода И ЭЛИКСИР «ЦВЕТЫ БАХА»
Все эти вещества обладают щадящим действием — именно поэтому их легко перепутать. Способы их получения и свойства значительно отличаются.
Что касается цветочной воды, то она представляет собой гидролаты, только цветов (например, васильковая или розовая вода).
ЧТО ТАКОЕ СВЕРХРИТИЧЕСКОЕ ЭФИРНОЕ МАСЛО? В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЮТСЯ ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА ПО СРАВНЕНИЮ С «КЛАССИЧЕСКИМ» ЭФИРНЫМ МАСЛОМ?
С терминологической точки зрения, такие продукты не называются «эфирными маслами», так как они по определению представляют собой ароматический растительный экстракт, получаемый путем дистилляции или холодным прессованием — их принято называть сверхкритическими СО2-экстрактами. Речь идет об ультрасовременном методе экстрагирования эссенций, содержащихся в растениях.
Они вытягиваются потоком углекислого газа, находящимся в сверхкритическом состоянии — то есть в промежуточном между жидким и газообразным — при низкой температуре (менее 40 °C) и под высоким давлением (более 75 бар). При этом происходит извлечение ароматических веществ, содержащихся в растениях. Данный метод обладает многочисленными преимуществами и является экологически безопасным. Применительно к ароматерапии можно говорить о том, что он сохраняет эфирное масло в своем первоначальном природном качестве: оно не подвергалось ни окислению, ни гидролизу.
В итоге экстрагируется идеальное эфирное масло: в нем присутствуют те хрупкие молекулы, которые не удается сохранить при извлечении эфирного масла даже таким щадящим способом, как дистилляция с водяным паром. К сожалению, данный метод дорогостоящий, так как используется высокотехнологичный материал. В продаже можно найти некоторые комплексные ароматические препараты, имеющие в своем составе эфирные масла, полученные таким методом, в комбинации с минералами и экстрактами растений.
Иногда они продаются в специализированных аптеках и на специализированных интернет-сайтах. Сейчас готовится к производству широкая гамма таких эфирных масел для последующего применения в терапевтических целях сначала в Японии, а потом и во Франции. Уже сегодня существуют некоторые продукты (СО2-экстракты амбретты или ириса), но они преимущественно предназначены для использования в косметических целях. Нам же пока остается только с нетерпением ждать, например, СО2-экстракт душицы, который содержит в своем составе молекулы, помогающие бороться с диабетом — в эфирном масле душицы их нет.