ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ ЖАРЕНЫЕ

Подпишись на нас:

Курицу, индейку, гуся, утку, рябчика, куропатку, фазана изжарить и охладить.

Готовую домашнюю птицу и фазана следует сначала разрубить вдоль на 2 части, потом каждую часть, в свою очередь, разрубить на несколько кусков, в зависимости от размера птицы.

Рябчиков и куропаток нужно разрубить на 2 или 4 части.

Куски птицы и дичи, уложенные на блюдо, украсить веточками зелени петрушки или листиками салата, гарнировать маринованными сливами, виноградом, вишнями, брусникой, мочеными яблоками, красной или белокочанной капустой, которые можно подать и отдельно в салатнике.

К дичи и домашней птице можно также дать зеленые салаты, салаты из овощей и фруктов или из одних фруктов. Отдельно к домашней птице подать соус майонез к дичи — фруктово-ягодный соус.


Следующее: БУТЕРБРОДЫ

Предыдущее: БУТЕРБРОДЫ

Интересное: «Райская птица»: Екатерина Климова сразила поклонников своим новым образом
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: