Фаршируем свинину

Подпишись на нас:

Фаршируем свининуНа 4 порции:

500-700 г мякоти свинины, 2 сладких перца, 1 стакан зеленого горошка (замороженного или консервированного), 1 яйцо, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Готовим:

1. Порежьте мясо на 4 пластины толщиной не больше 1 см.

2. Отбейте каждый кусочек мяса с одной стороны.

3. Почистите перец и чеснок. Нарежьте перец соломкой.

4. Выложите на сковороду перец, горошек и чеснок целыми зубчиками. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Готовьте овощи, постоянно помешивая, в течение 5 мин., а затем вбейте туда яйцо и быстро перемешайте.

6. Посолите и поперчите каждый пласт свинины по вкусу и выложите начинку.

7. Плотно сверните мясо и закрепите края зубочистками. Затем обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Доведите блюдо
до готовности в духовке.

 

Время приготовления: 1 час

В одной порции около 180 ккал

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: