Насыпьте на сковородку 2 стакана муки слоем 3-4 см и прожарьте ее, постоянно помешивая, до получения слегка коричневого цвета.
В кастрюлю с толстым дном положите два стакана топленого масла, 3/4 стакана сахара (сахарной пудры) и кипятите до полного растворения сахара, затем всыпьте обжаренную муку, добавьте щепотку ванилина и тщательно перемешайте.
Приготовленную массу разложите на лотке слоем толщиной 5-6 см и охладите. После охлаждения нарежьте в виде кубиков и ромбиков. А если сахара маловато и он нужен для выпечки, то вот 2 рецепта сладостей совсем без сахара.