Один из них - покраска яиц луковой шелухой. Этот способом совершенно легкий, экологичный и безопасен, ведь промышленные красители часто открашивают не только скорлупу, но и белок.

Для того, чтобы цвет окрашенных яиц на Пасху с помощью луковой шелухи был насыщенным и равномерным, нужно следовать определенной инструкции.

Как красить яйца в луковой шелухе: пошаговая инструкция | Кулинария | Кухня

Ингредиенты для окрашивания яиц луковой шелухой на Пасху

Основное:

  • Яйца;
  • Луковая шелуха;
  • Соль.

Для украшения:

  • Листочки петрушки;
  • Сухой рис;
  • Масло.

Подготовка яиц для окрашивания луковой шелухой

Достать нужное количество яиц из холодильника примерно за 30 минут до варки и тщательно их помой. Чтобы достичь мраморного эффекта бери яйца белого цвета. Но если ты хочешь, чтобы крашенка имела более насыщенный цвет, тогда бери яйца с темной скорлупой.

Как красить яйца в луковой шелухе: пошаговая инструкция | Кулинария | Кухня

Процесс окрашивания яиц в луковой шелухе

Сложи луковую шелуху в кастрюлю объемом 3-5 л. Залей водой так, чтобы кастрюля была неполная. Ставь на огонь. Вари шелуху в течении 50 минут на медленном огне. Выключи огонь и остуди отвар до комнатной температуры.

Отвар хорошо процеди, чтобы в нем не оставалось частичек лука. Помести помытые яйца в отвар. Чтобы во время варки яйца не лопнули, посоли отвар (где-то 2 ч. л.). Доведи до кипения, после чего уменьши огонь и вари в течении 15 минут. Важно чтобы отвар полностью покрывал яйца, а во время варки не забывай переворачивать яйца.

Процесс варки яиц в луковой шелухе:

  • если варить яйца в луковой шелухе 30-60 секунд - они станут бежево-золотистыми;
  • если варить яйца в луковой шелухе 2-3 минуты - они станут темно-оранжевыми;
  • если варить яйца в луковой шелухе 5-7 минут - они станут красновато-коричневыми.

Для того, чтобы яйца блестели, их можно смазать обычным растительным маслом. Получится красивое пасхальное угощение и украшение.

Как красить яйца в луковой шелухе: пошаговая инструкция | Кулинария | Кухня

Как украсить яйца на Пасху после покраски луковой шелухой

Возьми еще мокрое яйцо, обваляй его в сухом рисе и обмотай марлей, закрепив концы. В результате, яйца получатся "мраморными" с интересным рисунком. Таким же образом можно приложить к яйцу листки петрушки и замотать в марлю.