Как сохранить свежую зелень в холодильнике?

Как сохранить свежую зелень в холодильнике? В полиэтиленовых пакетах она загнивает, без упаковки -быстро сохнет и желтеет. Я делаю так: хорошенько промываю зелень проточной водой. Если зелень в горшке, отрезаю под корень стебли, тщательно смываю с листьев остатки земли. После этого просушиваю зелень на полотенце, а затем заворачиваю в кусок хлопчатобумажной влажной ткани и помещаю на полочку дверцы холодильника. По мере надобности беру, сколько надо, а остатки снова заворачиваю, не забыв увлажнить ткань.
В таком виде свежесть зелени гарантируется сроком до недели.
Инна ВЛАСОВА