Наш простой рецепт не требует ни соления, ни маринования мяса: специи и духовка сделают всю работу за вас.
Куриная грудка запеченная 5,0Нежное мясо с восхитительными хрустящими краями прямо из духовки
коричневый сахар
1 столовая ложка.копченая паприка
1 1/2 ч л.сушеный орегано
1 чайная ложканемного соли
1 чайная ложкаизмельченный чеснок
1/2 ч л.молотый черный перец
1/4 ч л.молотый перец чили
1 чайная ложкакуриная грудка
800 голивковое масло
1 столовая ложка. Пищевая ценность порции Калорийность 166 ккал Белки 24 грамм Жиры 7 грамм Углеводы 1 грамм Способ приготовления 1Разогрейте духовку до 220 градусов.
Используя молоток для мяса, отбейте каждую куриную грудку до толщины 2 см в самой толстой части.
3Для приправы курицы смешайте коричневый сахар, паприку, сушеный чеснок, орегано, соль, молотый перец и чили (читайте также: «Справочник по специям: самые экзотические, дорогие, полезные»).
4
Застелить форму для выпечки алюминиевой фольгой (если ее нет, можно использовать бумагу для выпечки).
Обратите внимание: Как научиться контролировать аппетит: 10 эффективных рекомендаций.
Обваляйте куриную грудку в специях и выложите на сковороду, не забудьте предварительно смазать ее маслом, чтобы специи лучше впитались. 5Запекайте курицу 16-18 минут. По истечении этого времени снимите фольгу с формы и запекайте около 5 минут до золотистого цвета.
6Вынув форму из духовки, дайте курице постоять около 5 минут перед подачей на стол.
7
Чтобы грудка стала еще сочнее, пока она остывает, можно растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем пару зубчиков чеснока не дольше 30 секунд (читайте также: «Что такое черный чеснок и как он превратится в ресторанный шедевр (плюс простой рецепт)»). К чесноку добавьте измельченную петрушку и полейте грудинку чесночно-масляной смесью, чтобы мясо пропиталось запахом.
Рассмотрим рецепт:Фото: Шаттерсток
Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.
Источник статьи: Курица с золотистой корочкой по этому рецепту априори не может получиться сухой — хотите убедиться?.