КАМБАЛА, ПАЛТУС, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ, ГРИБАМИ И КОРНИШОНАМИ

Подпишись на нас:

Мелко нарубленный репчатый лук и шампиньоны отдельно слегка обжарить на топленом или подсолнечном масле.

Рыбу осыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить. Положить на блюдо подготовленный лук, а на него поджаренную рыбу, которую гарнировать отварным картофелем.

В разогретое сливочное масло положить нарезанные соломкой корнишоны, слегка обжаренные шампиньоны и прогреть, и смесью полить рыбу и посыпать ее петрушкой.

Рыба 150 г, мука 6 г, масло топленое или подсолнечное 25 г, ело сливочное 5 г, лук 30 г, корнишоны 20 г, шампиньоны , гарнир 150 г, перец, зелень.

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: