Карп с овощами

Подпишись на нас:

Карп с овощамиНа 2 порции:

2 карпа, 6 картофелин, 2 моркови, 2-3 зубчика чеснока, базилик (можно в сушеном виде), по 1 ч. ложке молотого имбиря и тмина, 1 лимон, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Готовим:

1. Приготовьте маринад. Для этого натрите цедру лимона и выжмите сок.

2. Почистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте базилик (если вы брали свежий).

3. Смешайте лимонный сок с цедрой,чесноком, базиликом, тмином и имбирем.

4. Сделайте на рыбке несколько надрезов. Затем натрите ее солью и пряной смесью. Оставьте рыбку мариноваться на 30-40 мин.

5. Почистите картофель и морковь. Нарежьте овощи кубиками.

6. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите сначала овощи, посолите и поперчите их по вкусу. Добавьте 1-1,5 стакана воды (можно добавить рыбный или овощной бульон). А сверху выложите рыбку.

7. Уберите форму с рыбкой в духовку и запекайте ее в течение 30-40 мин.

 

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Время ожидания: 30-40 мин.

В одной порции около 150 ккал

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: