Понадобятся:
карп весом 1 кг, зелень, 50 г сливочного масла, 1ч. ложка меда, специи для рыбы, 1 стакан светлого пива.
Готовим:
Подготовленную рыбу нарезать средними кусками. В неглубокую кастрюлю, стенки которой смазаны сливочным маслом, уложить рыбу, разведенный в воде мед и специи для рыбы. Все это залить пивом. Варить до готовности рыбы. Гарнировать овощами, украсить зеленью.