Картофельное пюреОтварить картофель в подсоленной воде, обсушить, протереть через сито горячим, или пропустить через мясорубку, или растолочь и взбить с добавлением сливочного масла, соли, постепенно добавляя горячее молоко. Пюре должно быть однородным по консистенции, пышным, без комков.

Нa 160 г картофеля: молока — 50 г, сливочного масла — 15 г.





Поделись!
Читай нас!








×