КИЛЬКА СВЕЖАЯ, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ

Подпишись на нас:

Рыбу перебрать, отделить посторонние примеси и другую рыбу, тщательно вымыть в холодной воде, переложить в решето или дуршлаг и дать полностью стечь воде, затем посолить. Подготовленную рыбу непосредственно перед жаркой запанировать в муке.

Нагреть на сковороде растительное масло, поджарить в нем шинкованный репчатый лук, после чего положить запанированную в муке рыбу и жарить, аккуратно перемешивая ее, на сильном огне до готовности.

Подать с жареным или отварным картофелем, огурцами, помидорами или с квашеной капустой. Так же можно приготовить хамсу, тюльку, салаку.

Килька 75 г, мука пшеничная 10 г, масло подсолнечное 15 г, лук репчатый 20 г, гарнир 100—150 г.

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: