Главная Кухня Здоровое питание Крокеты картофельные



Крокеты картофельные

Здоровое питание

УвеличитьКартофельное пюре заправляют яйцами и маслом, перемешивают. Формуют крокеты в виде шариков, цилиндров и т. д. Панируют в муке, смачивают в яйцах и вторично панируют в сухарях. Жарят во фритюре (раскаленный жир до 180°), обжаривают до золотистой корочки. При подаче поливают сливочным маслом. Отдельно подают соус томатный или сметанный.


На 250 г картофеля: 1 яйцо, масло сливочное —10 г, мука —10 г, сухари — 20 г, фритюр — 20 г, соус — 50 г.


Отзывы, обсуждение обзора "Крокеты картофельные" внизу.
Чтобы получить анонсы новых статей, подпишитесь на нас в Вконтакте и в Одноклассниках!