Куриные грудки в меду с грибами

Подпишись на нас:

Куриные грудки в меду с грибамиНа 4 порции:

филе 4 куриных грудок, 2 окорочка, 200 г шампиньонов (можно использовать консервированные), 2 ст. ложки меда, зеленый лук, укроп, соль, растительное масло.

Для маринада:

1 стакан белого столового вина, 1 луковица лавровый лист, 3 шт. гвоздики, 4 горошины душистого перца.

 

Готовим:

1. Грудки отбей. Сложи в глубокую чашу и залей вином, добавив туда порезанный кольцами лук, специи и лаврушку. Оставь на час.

2. От окорочков отдели мясо, перекрути его. Смешай фарш с зеленым луком, укропом и обжаренными на масле грибами, Посоли.

3. Замаринованные грудки начини фаршем из курицы и грибов, заверни рулетами. Смажь каждый медом.

4. Уложи рулеты на смазанный маслом противень плотно друг к другу. Запекай при температуре 140-160°С. Периодически поливай грудки маринадом из вина. Блюдо запекается примерно 30 мин.

 

Время приготовления: 2 часа 40 мин.

В одной порции около 370 ккал

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: