Летние освежающие напитки: ТОП-5 самых простых рецептов

В летнюю пору порция рецептов прохладительных напитков никогда не бывает лишней, правда? Для тех, кому не лень потратить 10-15 минут на приготовление интересного прохладительного напитка, мы нашли несколько классных рецептов, которые помогут пережить летний зной.

Освежающий итальянский коктейль Негрони

Ингредиенты:

• Джин - 25 мл;
• Апероль - 25 мл;
• Сладкий вермут - 25 мл;
• Лед и апельсиновая цедра - для подачи.

Приготовление:

Для приготовления коктейля лучше всего использовать шейкер, если же его нет, просто заполни бокал для подачи кубиками льда и просто влей все ингредиенты. Готовый коктейль укрась спиралью из цедры апельсина.

Лимонад со свежим тархуном

Ингредиенты:

• Листья тархуна - 100 г;
• Сахар - 100-120 г;
• Сок лимона - 2 шт;
• Слабогазированная вода - 1,5 л;
• Несколько веточек эстрагона и половина лимона - для украшения.

Приготовление:

Траву тархуна помой и отдели листочки от стеблей и сложи в миску. В небольшую кастрюлю налей полтора стакана воды и добавь сахар. Выложи в эту же кастрюлю листья тархуна, доведи до кипения и провари на маленьком огне 10 минут. Выключи огонь и охлади смесь.

Вылей остывший сироп вместе с листьями в чашу блендера и немного измельчи. Отфильтруй сироп тархуна через мелкое сито в отдельную емкость. Выдави сок из двух лимонов. В емкости смешай сироп тархуна, сок лимона и слабогазированную воду. Добавь для красоты несколько веточек свежего тархуна и дольки лимона. Поставь в холодильник или добавь лед. Перед подачей на стол перелей лимонад в красивый графин.

Освежающий арбузный лимонад

Ингредиенты:

• Сахар - 0,5 ст;
• Арбуз - 800 г;
• Вода - 3,5 ст;
• Свежевыжатый лимонный сок - 0,5 ст;
• Лед.

Приготовление:

Доведи до кипения сахар и 0,5 стакана воды в маленькой кастрюле, помешивая до полного растворения сахара. Оставь остывать.
Положи нарезанную арбузную мякоть в блендер и взбей до получения однородной массы. После процеди.

Сахарный сироп смешай с 3 стаканами холодной воды и лимонным соком. Тщательно все перемешай. Наполни стаканы льдом, добавь немного арбузного сока, залей лимонадом и перемешай. Или же перелей сок с лимонадом в прозрачные бутылки и подавай охлажденным.

Смузи из огурцов с зеленым горошком и мятой

Ингредиенты:

• Огурец - 5 шт;
• Зеленый горошек - 100 г;
• Лайм - 1 шт;
• Мята - 25 г;
• Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Огурцы вымой, очисти от кожуры и нарежь кусочками, сложи в блендер. Добавь к огурцам мяту, очищенный зеленый горошек, сок лайма и мед. Измельчи все ингредиенты до однородной массы. Разлей по стаканам, добавив лед и украсив листиками мяты.

Коктейль из киви и лимона

Ингредиенты:

• Киви - 2 шт;
• Лимон - ½ шт;
• Апельсин - 2 ломтика;
• Минеральная вода - 300 мл;
• Мед- 1 ст. л.

Приготовление:

Киви очисти от кожуры и нарежь кусочками, сложи в блендер. Добавь сок лимона, ломтики апельсина и мед, взбей до однородности. Затем добавь воду и снова взбей. Готовый коктейль разлей пор стаканам и добавь лед.