ЛЕТНИЕ ЩИ С КАРТОФЕЛЕМ

Подпишись на нас:

Положить в кастрюлю мясо, залить 3 л воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варку продолжать при тихом кипении 1—2 часа.

За 15—20 минут до подачи на стол в бульон положить очищенные и нарезанные морковь, петрушку, лук и раннюю капусту; при этом разрезать кочаны на крупные доли (на 4—6 частей), затем добавить целый очищенный картофель и соль.

Перед подачей к столу положить в кастрюлю нарезанные на дольки помидоры, дать бульону прокипеть и разлить в тарелки, положив в каждую тарелку дольку кочана капусты, 2—Зшт. картофеля, помидоры, укроп или зелень петрушки.

На 500 г мяса — 2—3 шт. моркови, 1 петрушку, 1—2 луковицы, по 500 г капусты и картофеля, 200 г помидоров.


Следующее: МЯСНОЙ БУЛЬОН

Предыдущее: МЯСНОЙ БУЛЬОН

Интересное: Едим и худеем: 7 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: