Минтай с сыром

Подпишись на нас:

Минтай с сыромНа 2 порции:

2 кусочка филе минтая, 400 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной), укроп, 2-3 ст. ложки тертого твердого сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3-4 картофелины, соль, черный молотый перец, растительное масло.

Готовим:

1. Для начинки мелко нарежьте 1/3 фасоли. Измельчите укроп.

2. Смешайте нарезанную фасоль с укропом и тертым сыром.

3. Сделайте в каждом кусочке рыбы кармашек при помощи острого ножа и заполните начинкой.

4. Взбейте яйцо. Обмакните каждый нафаршированный кусочек рыбы во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

5. Пожарьте филе на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.



6. Для гарнира почистите и измельчите луковицу. Обжарьте лук, затем добавьте измельченный чеснок. Затем добавьте к луку с чесноком оставшуюся фасоль и жарьте все 10 мин. при постоянном помешивании. Посолите по вкусу.

7. Почистите и отварите картофель. Подавайте рыбку с картофелем и фасолью.

 

Время приготовления: 40 мин.

В одной порции около 195 ккал


Следующее: Пикантные котлеты

Предыдущее: Голубцы с палтусом

Интересное: Закуска из огурца с икрой и сыром (2 порции)
ПОДЕЛИСЬ!