Овощное рагу с мясом и фасолью

Подпишись на нас:

На 4-5 порций:

500 г филе свинины, 1 кг картофеля, 300 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной), 2 луковицы, 4 помидора, тимьян (можно в сушеном виде), растительное масло, черный молотый перец, соль, 2 зубчика чеснока.

Готовим:

1. Нарежьте свинину крупными кусочками и обжарьте до золотистой корочки с измельченным чесноком, посолив и поперчив по вкусу.

2. Почистите картофель и лук. Затем крупно нарежьте их вместе с помидорами.

3. Залейте мясо 2 стаканами воды и тушите в течение часа на медленном огне.

4. Затем добавьте 2 стакана горячей воды, картофель и лук, а через 25 мин. - помидоры, фасоль и зелень. Через 7 мин. можно снимать с огня.

 



Время приготовления: 1 час 20 мин.

В одной порции около 270 ккал


Следующее: Рагу в томате с сосисками

Предыдущее: Кармашки из говядины

Интересное: Закуска с мясом в лаваше
ПОДЕЛИСЬ!