На 20 штук:
3 яичных белка, 1 стакан сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана муки.
Готовим:
1. На тонких маленьких бумажечках напишите разные предсказания: «Улыбнется удача», «Жди детишек», «Появится новый друг» и так далее.
2. Яичные белки взбейте в пену, добавьте 2/3 стакана сахарной пудры и размягченное масло. Все хорошо перемешайте. Всыпьте муку и еще раз перемешайте. Оставьте тесто на 15 мин.
3. От теста отщипывайте небольшой кусочек и тонко раскатывайте в круг диаметром примерно 7 см. Выложите все кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте кружочки 5 мин. в раскаленной до 180°С духовке.
5. Готовые кружочки выложите на ровную поверхность. В центр каждого положите бумажку с пожеланием. Сложите круг пополам, чтобы бумажка оказалась внутри, затем еще раз пополам.
6. Печенье выложите в вазу и обсыпьте оставшейся пудрой.
Время приготовления: 30-40 мин.