Перцы фаршированные

Подпишись на нас:

Перцы  фаршированные  Они хороши и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо. А главное - с начинкой можно экспериментировать!

На 4 штуки:

2 крупных сладких перца, 200 г шампиньонов, 1/2 луковицы, 2 кусочка белого хлеба, 1 желток, 1/4 стакана риса, 1/3 стакана 10%-ных сливок, пучок петрушки, 50 г твердого сыра, растительное масло, соль, черный молотый перец.

  Готовим:

1. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы и жарьте, пока из них не выпарится жидкость.

2. Хлеб порежьте мелкими кубиками, добавьте измельченную кинзу и сливки.

3. Отварите до полуготовности рис, добавьте к нему желток, соль и черный перец.

4. Смешайте рис, грибы, хлеб и нафаршируйте этой начинкой очищенные от семян и разрезанные на две части перцы.

5. Натрите сыр, посыпьте им перцы и запекайте 25 мин. при температуре 160 с.


  Время приготовления: 40 мин.

  В одной штуке около 240 ккал


Следующее: В маринаде перчики

Предыдущее: Крутые перцы

Интересное: Кабачки, фаршированные овощами и рисом
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: