Подробно о модных диетах

Подпишись на нас:
 
Подробно о модных диетах
 
На сиртуиновом рационе похудела певица Адель, от глютена много лет назад отказались Гвинет Пэлтроу и Виктория Бекхэм, а уж сколько среди известных личностей вегетарианцев - и не счесть. Многие последователи различного рода диет выглядят прекрасно и с успехом поддерживают форму. Но стоит ли слепо следовать их примеру?
 

Кетоновая, или кетогенная, диета

Минимум углеводов, белки под контролем и много жиров, правда полезных, - вот что лежит в основе данной системы питания. Сейчас она на волне популярности, на ней действительно можно похудеть. Однако не многие знают, что изначально эта диета составлялась исключительно как оздоровительная для больных эпилепсией. Кстати, у 60% данный недуг действительно уходил в ремиссию на таком питании.
 
СУТЬ ДИЕТЫ
 
Наш организм устроен так, что основную энергию для своей работы получает из углеводов - глюкозы. Другой, альтернативный путь ее получения - расщепление жиров, а точнее, так называемых кетоновых тел. При распаде кетоновых тел выделяется меньше свободных радикалов, чем при расщеплении глюкозы, а значит, и клетки в меньшей степени травмируются. Кетоны начинают использоваться лишь в случае снижения глюкозы в крови. Поэтому для того, чтобы запустить подобный энергообмен, количество углеводов в рационе сокращается до минимума, а полезных жиров, наоборот, поднимается до максимума.
 
ОСОБЕННОСТИ РАЦИОНА
 
В кетоновой диете должно быть около 80% полезных жиров, 10% белка и 10% углеводов.
 
• Полезные жиры. Сюда включают орехи, семена, оливковое масло и масло авокадо, топленое масло, кокосовый жир и мякоть, сливки, авокадо, рыбу небольших размеров, органическое сало (выращенное без гормонов и антибиотиков).
 
• Углеводы. Зелень и листовые овощи, огурцы, кабачки, ягоды, растущие на кустах: малина, черника, крыжовник, смородина в небольших количествах.
 
• Белки. Опять же орехи, семена и рыба.
 
ВАЖНО!
 
Первую неделю сидящих на данной диете беспокоит так называемый кетозный грипп. Может подскочить температура, появиться ощущение озноба или жара. В это время нужно пить больше воды, витаминов и находиться под постоянным наблюдением врача для контроля переходного периода. В том числе важно отслеживать уровень глюкозы в крови несколько раз в день.

Кому подходит кетогенная, диета

Прежде всего, людям с определенными заболеваниями, например с болезнями нервной системы, связанными с разрушением нервных клеток (болезнь Паркинсона, Альцгеймера, рассеянный склероз), сахарным диабетом, некоторыми аутоиммунными заболеваниями. По большей части эти недуги беспокоят людей в возрасте. А еще такая диета может быть рекомендована онкологическим больным. Известный факт - раковые клетки могут питаться только глюкозой и ничем иным. Практически полностью исключая из рациона углеводы, их «сажают» на жесткую диету.
 
Помогает такая диета и похудеть. Однако прибегать к ней следует, только когда вы перепробовали все возможные способы сбросить вес. Поможет она и в случае, если лишний вес появился из-за сильной зависимости к сладкому. В любом случае, выбирая такой рацион, нужно понимать - возвращение к привычному, даже рациональному, рациону чревато повторным набором веса.
 
ФАКТ!
 
На кетогенной диете улучшается общее самочувствие и эмоциональный настрой, появляется море энергии, мозг начинает работать со скоростью света, растет трудоспособность, повышается концентрация внимания.
 
МИНУСЫ ДИЕТЫ
 
Очевидное ограничение в выборе продуктов, необходимость пережить непростой переходный период, постоянный врачебный контроль на переходном этапе. Безусловно, если речь идет о здоровье, можно решиться на подобные трудности. Но если вы просто хотите сбросить вес, разумнее начать с более удобных и привычных систем питании. Да и прописывать себе кетоновую диету самостоятельно ни в коем случае нельзя! С ее помощью даже абсолютно здоровый организм можно прилично подорвать.
 

Вегетарианская диета

Ни один здравомыслящий диетолог не посоветует полностью отказываться от продуктов животного происхождения. А то, что на вегетарианской диете проще похудеть, не более чем миф. Возьмите, к примеру, разрешенные при таком режиме питания хлеб, вареные крахмалистые овощи и посчитайте, сколько в них калорий!
 
СУТЬ ДИЕТЫ
 
Классические вегетарианцы полностью отказываются от красного мяса и мяса птицы. Вот, собственно, и все. Похудеть только на таком ограничении в рационе, не придерживаясь определенных правил рационального питания, непросто.
 
ОСОБЕННОСТИ РАЦИОНА
 
Рацион вегетарианцев включает рыбу и морепродукты, овощи, фрукты и злаки, молочные продукты, яйца, бобовые.
 
ВАЖНО!
 
Не путайте вегетарианство с веганством. Веганы отказываются от всех видов мяса и продуктов животного происхождения! Это не может не сказаться на общем состоянии здоровья. Жесткие дефи-цитарные состояния по ряду аминокислот, витаминов и микроэлементов приводят к анемии, нарушению репродуктивной функции, снижению детоксицирующих функций организма, усилению депрессивных состояний.
 

Кому подходит вегетарианская диета

Есть небольшая группа людей, которым отказ от животного белка полностью может быть показан по состоянию здоровья.
 
К таковым, например, относятся те, у кого есть генетические нарушения в расщеплении такой аминокислоты, как метионин. Ее избыток в организме может увеличить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. В растительных продуктах метионина немного, поэтому переход на вегетарианство улучшает состояние таких людей.
 
К такой системе питания имеет смысл прийти к годам 45, когда количество красного мяса в рационе желательно свести к минимуму. Связано это с тем, что в красном мясе и мясе птицы много метионина и цистеина - аминокислот, которые влияют на реализацию генетической информации, а также на активацию ферментов, которые управляют обменными процессами. Такое ограничение продлевает жизнь и снижает риск развития возрастных заболеваний.
 
МИНУСЫ ДИЕТЫ
 
При отказе от красного мяса есть риск столкнуться с нехваткой железа. Особенно это касается женщин. Тем, кто выбрал для себя такую систему питания, необходимо дополнительно принимать железо! Причем необходимую дозировку должен подобрать врач, исходя из результатов определенных анализов.
 

Сиртуиновая диета

Суть данной системы питания - в употреблении продуктов, которые активируют в организме выработку особых белков, сиртуинов (SIRT1). Отзывы тех, кто сидел на такой диете, вдохновляют -за первую неделю сбрасывается 3,5 кг, за последующие -от 0,5 до 1 кг. А еще сиртуин давно признан протеином долголетия, который противостоит многим факторам старения организма. Он обеспечивает активность и жизнеспособность генов, которые отвечают за восстановление ДНК.
 
ФАКТ!
 
Продукты, стимулирующие выработку сиртуинов, безусловно, очень полезны. Старайтесь включать их в свой ежедневный рацион.
 
СУТЬ ДИЕТЫ
 
В основе питания здоровые и вкусные продукты, богатые веществами, стимулирующими выработку сиртуина: все листовые и зеленые овощи, цитрусы, лесные ягоды (черника, земляника, голубика и др.), яблоки, соя, оливки и оливковое масло, красный лук, красное вино и горький шоколад (85%). Дополнить меню со второй неде-
ли можно нежирными животными белками (лучше рыбой или морепродуктами, а также маложирными молочными продуктами) и крупами (в фаворе гречка).
 
В общей сложности сама диета длится три недели. Первая неделя - самая аскетичная. Вы ограничиваете свой рацион до 1000 ккал в сутки. Причем в день допускается только один полноценный прием пищи, составленный преимущественно из вышеперечисленных продуктов. Трижды в день вы пьете так называемые зеленые соки, богатые сиртуином. Составлять их можно по своему вкусу, миксовать зелень, листовые овощи и фрукты.
 
Вторые две недели калорийность рациона может быть увеличена до 1200-1500 ккал в день. В этот период у вас будет три полноценных приема пищи с блюдами из продуктов, стимулирующих выработку сиртуина. Многие из них довольно сытные, например стейк из лосося с овощной сальсой или гречневая лапша с креветками и зеленым салатом, на десерт - небольшой ломтик горького шоколада.
 
И опять же не обойтись без зеленого сиртуинового сока один раз в день.

 

Кому подходит сиртуиновая диета

Всем, кто любит продукты, предусмотренные данной системой питания, и достаточно легко переносит временные ограничения в рационе.
 
ВАЖНО!
 
За три недели такой диеты вы действительно можете похудеть. Однако большая часть сброшенных килограммов будет приходиться на жидкость. И лишь малая часть -на жир.


Предыдущее: Подбираем диету по типу фигуры

Интересное: 4 модных тренда, о которых пришло время забыть хотя бы на какое-то время
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: