Постамент из отварного картофеля

Картофель отварить на пару, обсушить. Добавить на 1 кг пюре 50 г топленого сала, 1 сырое яйцо, тщательно перемешать. Дать остыть и оформить с помощью кондитерского мешка или вырезать поварским ножом различные рисунки.