Простой рецепт вкусного картофеля.
Итак приступим. Для начала на необходим противень с высокими бортами (может быть и стеклянный). Естественно картофель, лук, морковь,соль, приправы, сыр и сливки.
Чистим 600 грамм картофеля (5-6 средних корнеплода), моем и нарезаем на противень кружочками, затем чистим и моем одну крупную или пару средних луковиц, режем полукольцами и кладем вторым слоем. Следом идет морковь (так же одна крупная или две средних) ,потертая на крупной (бурачной) терке.
Каждый слой солим и приправляем любимыми специями (я люблю весеннюю зелень). Подготовленный картофель заливаем сливками, чтобы был прикрыт слегка верхний слой (но не плавало в них все блюдо)и засыпаем тертым сыром, примерно 200 грамм.
Отправляем на час в духовку при температуре 180 градусов и достаем нежнейший и вкуснейший гарнир.
Приятного аппетита!