Пряная свинина

Подпишись на нас:

Пряная свининаНа 4-6 порций:

1,5-2 кг мякоти свинины (окорок, шейка), 3 зубчика чеснока, зелень: базилик, эстрагон(можно в сушеном виде по 1 ст. ложке), 1 ч. ложка кориандра, черный молотый перец, соль.

Готовим:

1. Вымойте мясо, обсушите его и выложите в эмалированную посуду.

2. Мелко порубите зелень, выдавите чеснок и смешайте все с кориандром.

3. Натрите мясо солью, перцем и пряной смесью трав с чесноком. Оставьте мариноваться на 1 час.

4. Замаринованное мясо заверните в фольгу, выложите мясо в форму для запекания и поставьте в горячую духовку на 40 мин. После раскройте фольгу и продолжайте запекать мясо. Так оно подрумянится.

5. Подавайте мясо с жареным болгарским перцем и грибами.

Время приготовления: 2 часа
В одной порции около 270 ккал


Следующее: Куриный паштет

Предыдущее: Куриный паштет

Интересное: Свинина "Ароматная"
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: