На 4 порции:
4 отварные картофелины, 4-5 помидоров-черри или 2 средних помидора, 2 огурца, 1/2 пучка петрушки, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки нежирного натурального йогурта, 3 ст. ложки яблочного уксуса, черный молотый перец, соль.
Готовим:
Для соуса помойте и порубите петрушку. Смешайте майонез с йогуртом и петрушкой, добавьте соль, перец и уксус. Помойте и разрежьте пополам помидорчики, помойте и порежьте на кружки огурцы. Вареный и очищенный картофель также порежьте кружочками. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Время приготовления: 20 мин.
В одной порции около 190 ккал