Рецепт супа с фрикадельками

Подпишись на нас:

Рецепт супа с фрикаделькамиИнгридиенты:

  • фарш свино-говяжий или говяжий – 300 гр.
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • корень петрушки
  • подсолнечное масло для зажарки
  • яйцо – 1 шт
  • соль
  • перец

Приготовление:

Сначала я делаю фрикадельки. В фарш добавляю 1 яйцо, соль, перец и пассерованный лук. Скатываю маленькие шарики и слегка обваливаю в муке. Часть замораживаю на следующий раз.

В кипящую воду ложу фрикадельки, добавляю нарезанный кубиками картофель и солю. Пока варится делаю зажарку из лука и моркови. Вливаю зажарку, добавляю корень петрушки и слегка перчу. 5 минут и супчик готов. Если фрикадельки уже готовы, то на варку этого супа у меня уходит минут 30.


Следующее: Суп вермишелевый на курином бульоне

Предыдущее: Рецепт горохового супа

Интересное: Изысканная закуска из инжира: рецепт от Татьяны Литвиновой
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: