Рулет с яйцом и зеленью

Подпишись на нас:

Рулет с яйцом и зеленьюНа 4 порции:

700 г филе говядины, 4 вареных яйца, зелень (петрушка и укроп), 1 стакан гранатового сока, 1 -2 соцветия гвоздики, 1 ч. ложка кориандра, черный молотый перец, соль.

 

Готовим:

1. Разрежьте мясо пластами толщиной 1 см и отбейте.

2. Переложите отбивные в эмалированную посуду. Добавьте туда гвоздику, кориандр и залейте гранатовым соком. Оставьте на 1 час.

3. Измельчите зелень и почистите яйца.

4. Замаринованные кусочки мяса посолите и поперчите, выложите на них сначала зелень, затем по 1 яйцу и сверните рулетом. Перевяжите рулеты ниткой. Выложите в форму и добавьте 1 стакан теплой воды. Тушите, пока мясо не станет мягким.

 

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время ожидания: 1 час

В одной порции около 185 ккал


Следующее: Рулет с нежным кремом

Предыдущее: Рулет с маринованными огурцами (рецепт с фото)

Интересное: Конвертики с творогом и зеленью: идеальный перекус от Валерии Присяжнюк
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: