На 10 штук:
10 пластин плавленого сыра, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2-3 яйца, растительное масло, майонез, черный молотый перец, соль.
Готовим:
1. Шампиньоны и лук очень мелко порежьте и пожарьте, посолите и поперчите.
2. Яйца отварите. Одно яйцо натрите и смешайте с грибами. Заправьте майонезом.
3. На каждую пластину сыра выложите начинку и заверните рулетом.
4. Порежьте кружочками остальные яйца.
5. На каждую шпажку нанижите кусочек яйца и рулетик. Красиво выложите рулеты на тарелку.
Время приготовления: 15-20 мин.