Русский разносол

Картофель и морковь отваривают и нарезают кружочками, соленые огурцы — дольками и кружочками, соленые грибы разрезают пополам и (те, что покрупнее) на четвертушки, маленькие соленые помидоры кладут целиком, маринованный репчатый лук нарезают кольцами.

Все продукты красиво выкладывают на блюде, заправляют растительным маслом и украшают зеленью.