САЛАКА, ТУШЕННАЯ В МАСЛЕ

Подпишись на нас:

Разделанную салаку посолить, уложить не больше чем в три ряда (спинками вниз) в сотейник, поливая каждый ряд уксусом и подсолнечным маслом, закрыть посуду крышкой и тушить рыбу, поставив на водяную баню на 2—3 часа.

Подать в горячем виде с отварным картофелем или в холодном — с винегретом или салатом из картофеля.

Салака 125 г, масло подсолнечное 12 г, уксус 3%-ный 10 г .

Гарнир 100—150 г.


Следующее: ПАРОВАЯ РЫБА

Предыдущее: ПАРОВАЯ РЫБА

Интересное: Вот лучший рецепт блинов на Масленицу, который я получила от бабушки!
ПОДЕЛИСЬ!