Теперь будем «эксплуатировать» лук.
Большую луковицу нарежьте, облейте, положив в дуршлаг, крутым кипятком, потом холодной водой, отожмите.
Покрошите 2 сваренных вкрутую яйца, натрите на крупной терке яблоко.
Все перемешайте, посолите по вкусу и заправьте растительным маслом или майонезом.