Готовим в пароварке Siemens HB26D550.
Ингредиенты:
стейк из семги, помидоры биф, салат микс, масло оливковое, соевый соус, красный винный уксус, соль и перец, семена тыквы, чеснок, тимьян, лимон.
Технология приготовления:
Семгу нарезать на ровные ломтики, у помидоров снять кожицу и удалить семена. На пергамент выложить поочередно семгу и помидоры, сверху посыпать солью, перцем, положить веточку тимьяна и чипсы чеснока.
Блюдо полить оливковым маслом, уксусом и соевым соусом, закрыть пергамент в конверт и готовить на пару 10-12 минут. При подаче украсить ломтиками лимона, салатом микс и семенами тыквы.