СОУС ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ

Подпишись на нас:

Растереть черносмородиновое варенье или джем с горчицей, прибавить портвейн, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито.

Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 минуту в кипяток.

Так же ошпарить мелко нарубленный лук. Цедру и лук охладить и смешать с соусом.

Можно добавить перец. Подавать соус к жареной дичи, утке, гусю.

На 2 ст. ложки варенья или джема — 1/2 чайной ложки горчицы, 1 ст. ложку портвейна, 7 г ст. ложки цедры лимона и апельсина, 2 головки мелкого лука.


Следующее: ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА

Предыдущее: ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА

Интересное: Роза Аль-Намри заставит героев «Світами за скарбами» искать сокровище на дне бочки с рыбным соусом
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: