Суп «Блинный»

Подпишись на нас:

На 4-5 порций:

1 овощной бульонный кубик (можно приготовить мясной бульон), 1 морковь, 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты, 2 блина (приготовьте по основному рецепту), 200 г любого паштета (мясного или печеночного), петрушка, соль, черный молотый перец, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца.

Готовим:

1. Хорошенько вымойте и почистите морковь. Затем нарежьте ее соломкой.

2. Как можно тоньше нашинкуйте капусту.

3. Разведите бульонный кубик в 1 л кипятка, добавьте душистый перец, лавровый лист, морковь с капустой. Поперчите суп по вкусу и варите в течение 15-20 мин.

4. Каждый блин смажьте паштетом и плотно сверните рулетом.

5. Потом разрежьте блины на маленькие рулетики и положите по 4-5 штук в каждую тарелку.



6. Разлейте суп по тарелкам и украсьте петрушкой. Такие рулетики можете  приготовить с любой  начинкой. Например, с ветчиной или сыром.

Время приготовления: 30-40 мин.

В одной порции около 175 ккал


Следующее: Бешбармак - питательно и вкусно!

Предыдущее: Томатный суп-пюре

Интересное: Грузинский куриный суп чихиртма: хочется готовить на первое каждый день!
ПОДЕЛИСЬ!