Суп «Дачный»

Подпишись на нас:

Суп «Дачный»На 4-6 порций:

1/4 кочана белокочанной капусты, 2 моркови, 1 луковица, петрушка и укроп (можно в сушеном виде), по 1/2 ч. ложке сушеного корня петрушки и сельдерея, лавровый лист, соль.

Готовим:

1. Вскипяти 2 л воды, добавь туда очищенную луковицу. Вари ее 15 мин. Посоли бульон.

2. Луковицу вынь. Добавь тонко нашинкованные морковь и капусту. Вари 10 мин. Всыпь корень петрушки и сельдерея, вари 5 мин. При необходимости еще посоли.

3. Сними суп с огня и добавь туда измельченные петрушку и укроп, лавровый лист. Закрой крышкой и настаивай 10 мин.В такой супчик можешь класть любые овощи. Например, картофель, зеленый горошек, цветную капусту или кабачки. А чтобы вкус супа был пикантнее, вместо петрушки добавь кинзу.

 

Время приготовления: 40-50 мин.

В одной порции около 185 ккал

ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: