Торт «Звездный час»

Подпишись на нас:

Торт «Звездный час»На 10 кусочков:

1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1ч. ложка соды, 1,5 стакана муки, 3-4 ст. ложки какао, растительное масло.

 

Для крема:

1 стакан сахарной пудры, 250 мл сливок 33% и выше, 1/2 стакана замороженной вишни, 1 плитка темного шоколада, 1 стакан орехов (миндаль и фисташки).

Для глазури:

1 плитка темного шоколада.

Готовим:
1. Взбейте сахар с яйцами и растопленным маслом.

2. В сметану добавьте соду и размешайте. Затем соедините с яичной массой.

3. Добавьте в тесто какао и муку, перемешайте.

4. Форму смажьте растительным маслом, присыпьте слегка мукой и вылейте тесто. Выпекайте корж в раскаленной до 180°С духовке.

5. Готовый корж выньте и вырежите его в форме звезды. Остатки раскрошите. Звезду аккуратно разрежьте на два коржа.

6. Вишню разморозьте и отожмите.

7. Взбейте сливки с сахарной пудрой в крепкую пену. Добавьте вишню и оставшуюся крошку, раскрошите туда шоколад и орехи (немного оставьте для украшения).

8. Выложите на тарелку одну звезду, на нее - крем, а сверху - вторую звезду. Уберите в холодильник на 2 часа.

9. Растопите шоколад для глазури и полейте им охлажденный торт. Украсьте орехами.


Время приготовления: 1 час 20 мин.

Время ожидания: 2 часа

В одном кусочке около 280ккал


Следующее: Торт «Вечер в Париже»

Предыдущее: Пирожные «Нега»

Интересное: Крестины сына Кейт Миддлтон и принца Уильяма: список крестных, свадебный торт и другие подробности
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: