Приготовьте ароматный плов с бараниной в турецком стиле всего за полчаса.

Плов по-турецки с нежной бараниной – прекрасное блюдо для большой компании, которое подойдет как семье, так и друзьям. Рис басмати, приправленный корицей, мятой и абрикосом, добавит глубины вкусу. Готовится такой плов довольно просто. На это уйдет всего полчаса, что впечатляет скоростью по сравнению с 3-4 часами приготовления плова в мультиварке. Рецепт рассчитан на четыре порции, поэтому, если у вас много гостей, просто добавьте больше ингредиентов.

Учтите, что это достаточно калорийное блюдо.

Обратите внимание: Тайны стройности со всего мира.

Самый быстрый рецепт плова, который вы когда-либо видели.

филе ягненка

рис басмати

сушеный абрикос

кедровый орех

палочка корицы

бульонный кубик

оливковое масло

груша лук

свежая мята

Подсушите кедровые орехи (вместо них можно использовать горсть миндаля) в большой глубокой сковороде, желательно в кастрюле, пока они не подрумянятся. Затем выложите орехи на тарелку.

Добавьте масло в сковороду, затем обжарьте нарезанный лук и корицу вместе до золотистого цвета.

увеличьте огонь, вмешайте нарезанную мелкими кубиками баранину и готовьте, пока мясо не изменит цвет. Затем добавьте в сковороду рис и готовьте плов еще 1 минуту, постоянно помешивая.

В кастрюлю влить 500 мл кипятка и растолочь бульонный кубик. Это может быть кубик баранины или овощной бульон.

Затем добавьте абрикосы и приправьте бульон по вкусу. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 12 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается.

Добавьте в плов кедровые орешки и мяту и подавайте.

Фото: Shutterstock