Интерес для туристов, путешествующих по Израилю, представляют не только Иерусалим, курорты Красного и Средиземного морей, но и небольшие городки страны, увидеть которые позволяют туры в Израиль в октябре. Если выехать из Тель-Авива в восточном направлении, то обязательно попадешь в городок Гиватаим, знаменитый тем что его жители в основном евреи европейского происхождения.
Являясь частью Большого Тель-Авива и центрального прибрежного района страны Гуш-Дана, город Гиватаим, название которого переводится с иврита как «Два холма», действительно расположен на холмах Борошов и Козловски. Один из этих холмов, Гиват-Козловски (87 метров над уровнем моря), — это самый высокий холм в Гуш-Дане.
Археологические раскопки доказывают, что поселения на том месте, где сейчас расположен город Гиватаим, существовали уже в Бронзовом веке, примерно 4–1 тыс. до н. э. Современный город был основан небольшой группой из 22 репатриантов из Второй Алии (репатриации в Израиль), возглавляемой Давидом Шнайдерманом 2 апреля 1922 года. Они приобрели на окраине Тель-Авива участок земли в 75 акров. Сейчас на этом месте находится городской район Борохов, названный в честь основателя рабочей партии Поалей Сион Бера Борохова. Чуть позже к ним присоединились еще 70 семей.
Шло время, и в тридцатые годы прошлого столетия на этой территории были построены кварталы Шенкин, Кирьят-Йосеф, Гиват Рамбам, Арлозоров, которые в августе 1942 году были объединены в местные советы, а спустя еще пятнадцать лет, в 1959 году, Гиватаим получил статус города.
Конечно, город Гиватаим не является ни крупным туристическим центром, ни курортом, предлагающим отдых на Мертвом море 2012. Здесь не так много достопримечательностей, но попав в этот город можно понять, чем живут жители Израиля сегодня.
Главной достопримечательностью израильского города Гиватаим является главная обсерватория Астрономического общества Израиля. Это самая старая из действующих обсерваторий страны, построенная еще в 1967 году на вершине холма Козловски. Ее сотрудники ведут научную и образовательную деятельность, и все желающие могут посетить программы для любителей астрономии или образовательные кружки для детей. Из обсерватории Гиватаима можно увидеть Млечный Путь. Посетителей обсерватория принимает несколько раз в неделю. Можно также записаться на посещение обсерватории в дни лунных и солнечных затмений или на занятие, на котором научат самостоятельно собирать телескоп.
Гиватаим граничит с другим городом, входящим в конгломерат Большого Тель-Авива, Рамат-Гане. Причем граница эта настолько условна, что не всегда легко понять в каком из городов находишься. В Рамат-Гане стоит увидеть интересный, с точки зрения архитектуры, спиралевый дом, который так и называется: «Бейт ха-Спираля». Построил его израильский архитектор Цви Хекер. «Бейт ха-Спираля» — это один из самых знаменитых домов в стране, который входит в пятерку лучших архитектурных творений Израиля.
Особенностью города является его богатая культурная жизнь. Для тех, кто предпочитает отдых в Эйлате в мае не будет новостью, что это место проведения знаменитого Эйлатского фестиваля «Джаз на Красном море». Нечто подобное есть и в Гиватаиме — здесь в «Театрон Гиватаим» проводится фестиваль джаза и блюза. Интересным культурным событием города является и традиционный вербальный фестиваль или фестиваль рассказчиков в Гиватаиме.