На 10 кусочков:
1 кг творога (9-20%), 4 яйца, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана 20%-ных сливок, 100 г любых цукатов, 100 г очищенных фисташек.
Готовим:
1. Творог протрите через сито и смешайте с размягченным маслом.
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром в пену, затем добавьте сливки и перемешайте. Эту массу поставьте на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Остудите.
3. Мелко порежьте цукаты и покрошите орехи.
4. Соедините творог, яичную массу, цукаты и орехи.
Время приготовления: 30-40 мин.
Время ожидания: 8-10 часов