УСТРИЦЫ

Подпишись на нас:

Раковины устриц обмыть в холодной воде. За 1—2 минуты перед подачей на стол вскрыть раковины специальным ножом, отнять мелкую створку, оставив устрицу нетронутой на глубокой створке, которую тотчас же опустить в холодную подсоленную воду (лучше со льдом), промыть и уложить на блюдо, дно которого устлать ровным слоем мелко наколотого льда.

К устрицам подать лимон, разрезанный на 2—4 части, или лимонный сок.


Следующее: САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ

Предыдущее: Сырные палочки

Интересное: Устрицы как возбудитель
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: