В маринаде перчики

Подпишись на нас:

Свадебная кухня  На 2-3 порции:

3 желтых перца, 3 оранжевых перца, 3 ст. ложки 9%-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки лимонного сока, свежий базилик, душистый молотый перец, соль.


  Готовим:

1. Сладкие перцы очистите от семян и порежьте каждый на 4 части.

2. Сложите перец в кастрюлю и залейте лимонным соком и уксусом. Добавьте соль, душистый перец, базилик и измельченный чеснок. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить кусочки перца.

3. Оставьте перец мариноваться на 4 часа. При этом каждый час его нужно перемешивать. Если положить перец на пару минут в кипяток и снять с него кожицу, то он промаринуется всего за час. Но хрустеть уже не будет. Вместо перца так можно быстро замариновать любые овощи.



  Время приготовления: 4 часа 10 мин.

  В одной порции около 100 ккал


Следующее: Яичница на обед

Предыдущее: Перцы фаршированные

Интересное: Крыжовник в маринаде
ПОДЕЛИСЬ!