Наконец наступил сезон этих вкуснейших ягод и мы можем с легкостью лакомиться ими. Но чтобы ты оценила не только вкус клубники, но и ее пользу, читай нашу статью
Преимущества клубники для здоровья сложно переоценить. Антиоксиданты и полифенолы в этих ягодах поддерживают здоровье сердца и предотвращают различные формы рака. Витамин С способствует здоровью кожи и волос. Клетчатка улучшает пищеварение и даже помогает в потере веса.
152 грамма клубники содержит всего 49 калорий и 7 граммов сахара, 3 грамма клетчатки. Другие питательные вещества в клубнике включают в себя:
- 1 грамм белка (2% от суточной нормы)
- 4 миллиграмма витамина С (149% от суточной нормы)
- 6 миллиграммов марганца (29% от суточной нормы)
- 5 мкг фолата (9% от суточной нормы)
- 233 миллиграмма калия (7% от суточной нормы)
- 8 мг магния (5% от суточной нормы)
- 3 мкг витамина К (4% от суточной нормы)
И это еще далеко не все преимущества этих красных ягод, об остальных поговорим ниже
Помогает в потере веса
Эллаговая кислота и антиоксиданты делают эти ягода особенно актуальными летом, потому что помогают в похудении.
Хроническое воспаление является одной из причин увеличения веса, поскольку оно блокирует гормоны, которые заставляют нас худеть. Клубника, являясь удивительным противовоспалительным продуктом, восстанавливает функции гормонов, снижающих вес.
Кроме того, антоцианы, главные антиоксиданты, увеличивают выработку в организме гормона адипонектина, который способствует обмену веществ и подавляет аппетит.
Отбеливает зубы
Клубника содержит яблочную кислоту, которая действует как вяжущее средство и устраняет пожелтение зубов. Многие действительно используют эти ягоды для достижения белоснежной улыбки. Просто измельчи клубнику в мякоть и смешай с пищевой содой до получения однородной смеси. Используя мягкую зубную щетку, нанеси ее на зубы. Оставь на 5 минут, а потом тщательно почисти зубы пастой. Но не переусердствуй, так как кислота во фруктах может повредить твою эмаль.
Обладает антивозрастными свойствами
Антиоксиданты в клубнике защищают наш организм от окислительных повреждений и блокируют признаки старения (морщины, потерю эластичности кожи и т.д.)
Также витамин С борется со свободными радикалами, которые, как было установлено, повреждают клетки и расщепляют коллаген (в результате чего появляются тонкие линии на лице).
Она также являются отличными источниками ликопина, антиоксиданта, который играет важную роль в предотвращении признаков старения.
Улучшает здоровье кожи
Клубника содержит альфа-гидрокси кислоту, которая является важным веществом, ведь оно помогает устранить мертвые клетки кожи и хорошо очищает ее.
Еще она содержит салициловую и эллаговую кислоту, которые известны тем, что уменьшают гиперпигментацию и темные пятна.
Чтобы прочувствовать все волшебные преимущества на своей коже, можешь просто смешать клубничную пасту с медом и наносить на лицо каждое утро. Оставь маску на 15 минут и промой холодной водой. Можешь заменить мед розовой водой или даже молоком.
Преимущества для волос
Витамин С стимулирует усвоение железа и способствует росту волос, а еще помогает избавиться от перхоти. Витамину помогает еще и кремнезем, который предотвращает выпадение волос.
Чтобы приготовить клубничную маску, смешай клубничную пасту из 2 ягод с натуральным кокосовым маслом и медом (по 1 столовой ложке). Нанеси на кожу головы и оставь на 20 минут, после чего можешь вымыть волосы холодной водой. Делай эту маску на чистой коже головы утром.
Защищает сердце
Обилие антиоксидантов и полифенолов в клубнике делает их идеальной пищей для защиты сердца от болезней. Клубника содержит антоцианы (антиоксиданты, ответственные за их красный оттенок), которые защищают слизистую оболочку системы кровообращения, тем самым защищая артерии и регулируя кровяное давление.
Регулирует уровень сахара в крови
Эллаговая кислота, наряду с антиоксидантами, помогает замедлить усвоение крахмалистой пищи. Это контролирует повышение уровня сахара в крови после такого вида еды, а еще помогает людям с диабетом 2 типа. Клубника также имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она вряд ли вызовет резкий всплеск сахара, когда ее едят диабетики.
Повышает иммунитет
Клубника является отличным источником витамина С. На самом деле, в одной порции этих ягод содержится больше витамина С, чем в апельсине. А как мы знаем, витамин С запускает иммуностимулирующие антитела, которые в конечном итоге повышают способность нашего организма бороться с инфекциями.
Улучшает здоровье мозга
Снова отдадим должное антиоксидантам. Клубника с их высоким содержанием защищает клетки мозга от повреждений, вызванных свободными радикалами. Они также меняют способ взаимодействия нейронов в мозге друг с другом, что в конечном итоге приводит к улучшению здоровья мозга.
Исследование, проведенное в Гарварде показало, что потребление клубники со временем может замедлить ухудшение памяти у пожилых женщин. Это можно объяснить наличием флавоноидов в клубнике. Кроме того, было обнаружено, что увеличение потребления антоцианидинов помогает замедлить снижение памяти.
Улучшение зрение
И опять про антиоксиданты! Они, как было установлено, предотвращают катаракту и другие заболевания глаз.
По словам исследователей из Университета здоровья и науки Орегона, витамин С может улучшить функционирование и жизнь клеток сетчатки.