«Юпка» с морковью и луком. Легкие узбекские блинчики, от которых вся семья без ума

Подпишись на нас:

Как известно, узбекская кухня очень разнообразна и умеет удивить даже опытного повара. А блины у них какие! Один из вариантов хочется предложить прямо сейчас. Приготовьте не просто блины, а «юпку» с морковью и луком. Способ приготовления невероятно оригинальный. Вы будете в восторге, да и ваши вкусовые рецепторы тоже!

  • Пшеничная мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Морковь 500 г
  • Лук 300 г
  • Черный перец (молотый)1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Подсолнечное масло 100 мл

1.Добавьте полчайной ложки соли в теплую воду. Высыпьте муку. Замесите тесто из полученной массы. Заверните его в пленку. Отставьте его в сторону на полчаса.

2.Измельчите очищенный лук. Натрите морковь. Обжарьте овощи на растительном масле. Не забудьте добавить специи. Подержите на огне еще минутку.

3.Разделите готовое тесто на несколько частей. Раскатайте их. Диаметр должен соответствовать дну сковороды.

«Юпка» с морковью и луком. Легкие узбекские блинчики, от которых вся семья без ума

4.Разогрейте масло. Перенесите на сковороду лепешку. Обжарьте, переверните, выложите начинку. Накройте второй лепешкой. Выждите 1 минуту. Теперь одновременно переверните обе лепешки. Верхняя будет снизу.

«Юпка» с морковью и луком. Легкие узбекские блинчики, от которых вся семья без ума

5.Теперь выложите начинку на поджаренную перевернутую сторону. Накройте ее еще одной лепешкой. Опять выждите минуту. Одновременно переверните лепешки. Проделывайте так до тех пор, пока не будут использованы все лепешки и вся начинка.

6.Выключите огонь. Сковороду не снимайте. Накройте ее крышкой. Ждите 10 минут. Сложите к центру два противоположных края получившейся лепешки — подавайте.

В одном из вариантов приготовления узбекских блинов в качестве ингредиента добавлено мясо. Вы можете поэкспериментировать, если хочется сделать закуску уж очень вкусной и ароматной. Но даже так, без мяса, а лишь с луком и морковью, получается невероятное блюдо. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях.





Следующее: Этот напиток может сжечь жир сразу в трех частях тела одновременно: талия, руки и ноги!

Предыдущее: Этот напиток может сжечь жир сразу в трех частях тела одновременно: талия, руки и ноги!
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: