Заливное мясо «Гардемарин»

Подпишись на нас:
Заливное мясо «Гардемарин»
Вам понадобится: говядина (вырезка) или курятина — 320—350 г • пакет желатина — 1 штука (20 г) • соль и специи, петрушка свежая, розмарин, тимьян • вода — 2 литра.
Способ приготовления: отварить мясо до мягкости, порезать на порционные куски, красиво разложить. Желатин залить готовым горячим бульоном из овощей или на основе жирной курицы с добавлением кореньев и трав, растворить. Полученным бульоном залить приготовленное мясо.


Следующее: Суп из утки

Предыдущее: Шашлык "По-царски"

Интересное: Вот так размораживают мясо в лучших ресторанах мира. Попробуйте и вы этот способ
ПОДЕЛИСЬ!


Подпишись на нас, чтобы ничего не пропустить: