Заливное мясо «Гардемарин» | Мясное блюдо | Кухня
Вам понадобится: говядина (вырезка) или курятина — 320—350 г • пакет желатина — 1 штука (20 г) • соль и специи, петрушка свежая, розмарин, тимьян • вода — 2 литра.
Способ приготовления: отварить мясо до мягкости, порезать на порционные куски, красиво разложить. Желатин залить готовым горячим бульоном из овощей или на основе жирной курицы с добавлением кореньев и трав, растворить. Полученным бульоном залить приготовленное мясо.



Следующее: Суп из утки

Предыдущее: Шашлык "По-царски"

Интересное: Баранина - мясо долголетия

Поделись!
Читай нас!