Запеканка из моркови и фасоли

Запеканка из моркови и фасолиМорковь мелко нарезают и припускают. Фасоль варят отдельно и протирают. Массы соединяют, добавляют яйца, масло, соль, перемешивают и выкладывают на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Поверхность смазывают сметаной, наносят ложкой рисунок и запекают в жарочном шкафу. Подают со сметаной.

На 200 г моркови: 50 г фасоли, 15 г сливочного масла, 1 яйцо, 35 г сметаны, 5 г сухарей.